从源头筑牢民俗食品安全关 -凯发官方网站

7月21日，延吉市市场监督管理局对民俗食品生产企业开展常态化监管，筑牢延吉民俗食品安全关。

执法人员对生产米酒、咸菜的两家民俗食品企业开展食品安全专项检查。执法人员在检查过程中主要参照《食品生产监督检查要点表》及相关标准，分别对两家企业在生产过程中使用的食品添加剂是否存在“两超一非”问题、关键控制点记录是否如实准确，生产现场是否存在人流、物流交叉污染等情况开展监督检查。经检查，未发现上述违法现象。目前，延吉市共有米酒、米肠、咸菜等特色食品生产加工企业36家。延吉市市场监督管理局提醒广大消费者，购买正规厂家的生产产品，一看商品名，二看配料表，三看生产厂家，四看保质期。

下一步，该局将持续加大民俗食品生产企业的监管力度，督促企业继续落实好企业主体责任，完善相关食品安全管理制度，从源头上筑牢食品安全防线，提升游客的幸福感，助推延吉文旅产业经济发展。

延边晨报全媒体记者 孙旸 文/图