延吉切实保障农村大集食品安全 -凯发官方网站

连日来，延吉市市场监督管理局持续开展农村大集食品安全专项检查，切实保障农村食品安全，规范农村大集经营秩序，有效预防食品安全事故的发生。

8月20日，延吉市朝阳川集市热闹非凡，各式吃穿用品齐全，人来人往。执法人员穿行在人群中，不时与摊主沟通，查看各种票据、使用电子计价秤等情况。

延吉市市场监督管理局朝阳川分局执法人员矫振龙介绍，此次检查重点查看市场内生鲜食品、熟食、散装食品是否具备储存条件、是否在保质期内，现场制售食品的摊位加工环境是否卫生、从业人员是否持有健康证明，经营摊位使用的电子计价秤是否经过强制检定、计量数值是否准确、有无破坏计量器具准确度及计量作弊等违法行为。检查的同时，执法人员还积极向食品经营者和赶集群众宣传食品安全知识，提高他们的食品安全意识和自我保护能力。通过检查发现，个别肉类摊床索证索票不完整，执法人员责令商家立即整改，健全食品原材料相关票据。矫振龙表示，通过检查可有效规范农村大集的食品经营行为，为农村地区群众的食品安全提供有力保障。

延吉市市场监督管理局将持续加大对农村大集的检查力度，建立长效监管机制，消除农村食品安全隐患，确保农民群众购买到安全、放心的食品。

延边日报全媒体记者 牛泽刚