敦化举办首届职工餐饮大赛 -凯发官方网站

6月20日，由敦化市总工会主办，吉林敦化农村商业银行股份有限公司、吉林六鼎山旅游开发建设有限责任公司承办的“敦化味道·儿时记忆溜肉段”首届职工餐饮大赛在敦化市六鼎山文化旅游区举行。

此次活动是“工铸同心”文化月活动之一，敦化市总工会组织了近2000名职工同台竞技，上演了一场“色、香、味”俱全的烹饪技能比拼。竞赛分为烹饪大赛、特色美食推介、职工食堂菜品展示三个单元，全方位展示了敦化独特的饮食文化。

比赛现场，参赛选手各显身手，纷纷秀出独家“绝活”，为广大市民和游客带来一场视觉与味觉的饕餮盛宴。菜品制作完成后，评委依据口味、质地、色泽、造型等方面为每道菜品进行打分。经过激烈角逐，最终，10名选手获得最佳烹饪技法奖、最佳口味奖等奖项。

延边日报全媒体记者 张宏伟