2024ebc新人王拉花赛(延边赛区)延吉开赛 -凯发官方网站
2024-08-26 08:56:51来源:
8月24日,由ebc赛事组委会主办、延边州咖啡文化交流发展协会承办的2024ebc(east asia barista competition)新人王拉花赛(延边赛区)在延吉市举办。
ebc新人王拉花赛不同于专业拉花赛事设定过高的壁垒门槛,而是侧重于“新人王”这个定义,为喜欢拉花的年轻咖啡师以及咖啡爱好者创造一个竞技锻炼、学习交流的机会与平台。本场赛事旨在让更多的咖啡拉花爱好者把爱好与专业更好的融合,以年轻的创新精神,更好地展示本地青年咖啡师独有的精神面貌与职业素养,进而提升本土咖啡技艺。
本次赛事特邀了主审、视觉评委、技术评委等7位该领域的专业评委,对十余位参赛选手在咖啡拉花图形的完成度、图形的位置、颜色的对比度、图形的困难度、图形创意5个方面进行评分。赛制为3局2胜制,每位选手需要呈送三幅拉花作品。第一、二、三局分别比拼爱心(heart)、郁金香(tulip)或叶子(rosetta)、自由图(指定图形需要占整体图案的50%以上)图案的拉花。选手呈送拉花作品后由评委会投票选出优胜晋级的选手作品。
延边日报全媒体记者 兰瑛婕